莣钚鋽乄 5星
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1、冻黄瓜洗净切较厚的片,加盐抓匀,盖上保鲜膜腌制过夜。
2、腌好后有明显出水。
3、把水份充分挤干。
4、加所有的调料以及切片的蒜拌匀,继续腌制半天或一天。
5.美味又好吃的冻黄瓜咸菜腌制方法完成开吃了。
14小时前
崇心旅 4星
共回答了478个问题 评论
买来的黄瓜最好是小黄瓜洗净沥干水分放入坛子或盆中,一层黄瓜一层盐码好,盖上盖子,四五天后,你可以拿出来尝一尝,如果不够咸可再放几天。
将腌好的黄瓜用清水洗净,切块或条,用香油,葱丝,味精,蒜沫,醋,香菜,或尖椒一拌就可以吃了。
如果有东北大酱,可将小黄瓜放在酱中,密封,大约一星期或十天可以吃,拌的方法同上。
还可以黄瓜切条凉干水分用酱油,白酒,糖,盐,蒜,戴上一次性手套稍用力抓透抓匀后密封腌十天后拿出即食,也可以拌。方法同上或随意
12小时前
回答问题
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