赞 溴荳腐 1星
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卧鸡蛋是一道以鸡蛋，食用油（色拉油或豆油等）、味精、盐、葱花、胡椒粉为原料制成的东北菜。鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人羸弱。卧鸡蛋的做法非常简单，味道也很好，小孩子也很喜欢，今天来学做一下。
食材
鸡蛋 适量
豆油 适量
豆瓣酱 适量
葱 适量
食盐 适量
生抽 适量
五香粉 适量
方法/步骤
1、碗中放一勺豆油。
2、加半勺豆瓣酱。
3、一勺生抽。
4、适量食盐。
5、打入一个鸡蛋打散。
6、加适量的水。
7、加适量五香粉和葱花。
8、打入三个鸡蛋，上锅蒸十分钟。就可以了。
11小时前
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