鲍鱼酥红豆做法

折一朵白芷 3个月前 已收到3个回答 举报

重寫幸福 4星

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鲍鱼酥红豆的做法,主要有以下这些,可以把鲍鱼切成块,红小豆在开水中泡软,加入鸡蛋,淀粉,食盐,蚝油,葱花,姜丝,在油锅中炸熟即可。

6小时前

26

王战万里 3星

共回答了3个问题 评论

 鲍鱼酥红豆是一道美味的家常菜,做法如下:

材料:

1. 新鲜鲍鱼 2个

2. 红豆 100克

3. 酥肉 100克

4. 生姜 1小块

5. 葱 1根

6. 生抽 适量

7. 料酒 适量

8. 食盐 适量

9. 白糖 适量

10. 水 适量

步骤:

1. 鲍鱼清洗干净,去除内脏,然后切成薄片备用。

2. 红豆提前浸泡4-6小时,泡发后沥干水分备用。

3. 酥肉切成小块备用。

4. 生姜切片,葱切段备用。

5. 锅中加入适量水,放入鲍鱼片、酥肉、姜片、葱段,大火烧开。

6. 烧开后捞出鲍鱼片和酥肉,沥干水分备用。

7. 另起锅,加入适量油,放入姜片和葱段炒香。

8. 加入泡发好的红豆,翻炒片刻。

9. 加入鲍鱼片和酥肉,翻炒均匀。

10. 加入生抽、料酒、食盐、白糖,翻炒均匀。

11. 加入适量水,盖盖焖煮10-15分钟,使红豆熟透。

12. 最后翻炒均匀,出锅即可。

这样,一道美味的鲍鱼酥红豆就做好了。可以根据个人口味调整调料的用量,也可以根据需要添加其他配料。

4小时前

9

無淚寶貝 2星

共回答了85个问题 评论

1 材料:新鲜鲍鱼,罐头红豆,红萝卜,鸡汤,香菜

2 鲍鱼洗净上刀花,红萝卜切丁,红豆洗净

3 锅中加入清水,姜,苍,煮开,鲍鱼焯水

4 红萝卜用开水煮熟待用,

5 炒锅加入适量鸡汤,中火煮开,放入鲍鱼,红萝卜,红豆,小火煮二分钟,加入味精,盐,胡椒粉,  香菜,拌匀,勾芡,最后加包尾油,上盘

1小时前

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