經榊寎 2星
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答:线椒炒肉做法
食材:
猪肉 250克
蒜 5瓣
线椒 250克
葱白 1段
辣椒酱 适量
辣椒面 适量
酱油 适量
料酒 适量
盐 适量
步:
1、五花肉洗净切片浸泡,洗净后加料酒少许盐拌匀,静置一个小时让料酒入味去腥。
2、热锅冷油,肉倒入锅中煸炒,快熟时开小火继续炒待肉呈金黄色猪油都熬出来之后关火盛肉,留油
3、线椒洗净切段备用
4、开火热油把葱白、蒜瓣、辣酱、辣椒面一起煸炒,调料炒匀。
5、放线椒继续煸炒
6、把之前炒过的五花肉放入锅中继续煸炒放入适量酱油盐
7、煸炒完毕出锅盛盘
2小时前
回答问题
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