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黄瓜炭疽病从苗期到成株期均可发病，幼苗发病，多在子叶边缘出现半椭圆形淡褐色病斑，上生橙黄色点状胶质物，即病原菌的分生孢子盘和分生孢子。
重者幼苗近地面茎基部开始变黄褐色，逐渐细缩，致幼苗折倒。
叶片上病斑近圆形，直径4～18毫米，棚室湿度大，病斑呈淡灰至红褐色，略呈湿润状，严重的叶片干枯。
在高温或低温条件下，症状常具不同表现型，易与叶斑病混淆。
主蔓及叶柄上病斑呈椭圆形，黄褐色，稍凹陷，严重时病斑连接，包围主蔓，致植株部分或全部枯死。
瓜条染病，病斑近圆形，初呈淡绿色，后为黄褐色，或暗褐色，发生病的部分稍凹陷，表面有粉红色黏稠物，后期常开裂。
叶柄或瓜条上有时出现琥珀色流胶
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