牵牵你小手 2星
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因为煎荷包蛋接触油的面积只有正面和反面,在高温过程中,油煎的一面因为高温凝固,表面已经凝结成一块,油就不再好吸收进去了。
而炒散蛋因为蛋成颗粒状,整粒鸡蛋都可以吸收油,表面积比煎蛋要大很多,所以能吸收的油要比煎蛋大很多
4小时前
回答问题
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