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海底椰是一种夏季常见的汤料。
海底椰是商品名,其学名是糖棕。海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物。“海底椰”是一种生长在泰国原始森林中的野果树,由于该树种和果实的外形像热带植物椰子,又多生长在海边居多,而得名叫海底椰。 海底椰在东南亚各国及中国西双版纳地区有大量种植,是当地最常见的棕榈科经济作物:糖棕可割取汁液制糖、酿酒、制醋和饮料,糖棕果实即海底椰可以直接食用或炖汤饮用,果实萌发出的嫩芽和肉质根还可供食用。 对海底椰名字的来源,还有一种说法是,东南亚有人在海边捡到大实椰子,以为是海底的植物果实,加上它与当地的椰子有不少相同之处,所以称之为海底椰子。
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