扇贝边生着冻还是熟了冻

吥停傻笑 1个月前 已收到2个回答 举报
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惨痛的回忆 2星

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扇贝边要生着冻。

生冻能保持住扇贝丁的鲜味。扇贝属于软体动物门，扇贝科，是我国重要的贝类养殖品种。扇贝可食部分的主要营养成分为蛋白质，与鱼类、虾类相似，是一种集食、药、滋补为一体的重要水产食物。扇贝广泛分布于世界各海域。扇贝柱的干制品称为“干贝”，为名贵海珍品。形态特征又称海扇蛤，贝壳多呈圆盘或圆扇形

13小时前

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挑拨离间 4星

共回答了433个问题 评论

生冻好，

扇贝直接冷冻。保存扇贝是不需要将肉做熟的，将扇贝用保鲜袋密封好后，直接放在冰箱冷冻室即可。冷冻后的扇贝肉，需要在吃之前解冻，清洗干净后即可烹饪。建议扇贝随吃随买，新鲜的扇贝口感较好

11小时前

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