微波炉烤卷心菜做法

主料：卷心菜350克

辅料：生抽30毫升，油20克。

做法：1. 准备好所有食材，先把卷心菜中间的硬芯剜去。

2. 先用水冲洗一下，再取一大碗，加2小勺盐，把卷心菜浸泡15分钟，充分清洁一下。

3. 把卷心菜平放在案板上，切1.5厘米宽厚片.找一个有点深度的碗，把半个切开的卷心菜按照原来的样子，整个放进碗里。

4. 淋上美味酱油和油，加盖。

5. 放微波炉里叮4-5分钟，时间到了，取出享用。

步骤1

苞菜洗净控水后，用手撕成大片，用手撕的苞菜比刀切的更入味

步骤2

取一个微波炉可用的盘子，放入苞菜，盖上微波炉可用的保鲜膜，用牙签刺几个小洞，然后放进微波炉用高火两分钟

步骤3

取出后拌上老干妈油辣椒，再根据口味倒适量生抽和醋，拌匀，不用保鲜膜，再放进微波炉用高火一分钟，取出即是一道酸辣可口的微波酸辣苞菜了

烹饪技巧

老干妈油辣椒里已经有咸味，所以可以不用再放盐了，你可以根据个从口味调整盐味。 　　

根据自家微波炉的功率适当调整时间。　 　　

苞菜能提高人体免疫力，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，所以多吃苞菜有益健康

4. 把卷心菜平放在案板上，切1.5厘米宽厚片.找一个有点深度的碗，把半个切开的卷心菜按照原来的样子，整个放进碗里

5. 淋上美味酱油和油和各种调料。

7. 加盖

8. 放微波炉里叮4-5分钟。这样美味的卷心菜就做好了