怎么样把高汤做的更香

沵坐下 1个月前已收到1个回答举报

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草原的雄鹰 2星

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棒骨和鸡骨放入冷水锅中大火烧开，开锅后，打去血沫子，血沫子会影响高汤的鲜美度，下入整根大葱，拍裂的生姜，良姜，草寇，从下入良姜和草寇后计时，40分钟后捞出良姜和草寇，大火熬制高汤4个小时左右即可做出浓白的高汤。

18小时前

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