街角写情诗 3星
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原料
新鲜胡萝卜 (3根)
大葱 (2根)
大蒜 (10瓣)
食盐 适量
料酒 适量
步骤1/胡萝卜洗净切丝。
步骤2/大葱洗净,中间劈开,切断。
步骤3/大蒜切成片。
步骤4/葱蒜胡萝卜混合在一起,加适量食盐,滴入少许料酒,用手简单搓揉几下,目的是食材混合均匀。加塑料薄膜密封,一般一周后就可以食用了。
步骤5/食用时,取出一点,再密封起来,不能沾油。取出来的绿绿菜可以淋入麻油,尽情食用。
12小时前
就样安静 3星
共回答了380个问题 评论
1、大蒜去皮。用凉水泡一天一夜。记得中间要换两次水。
2、葱切和蒜瓣长短的段,备用。
3、胡萝卜,切和蒜瓣大小的段,备用。
4、将醋加适量的盐搅化。
5、蒜瓣控干水分,和葱段、胡萝卜段一起倒进醋水里,拌匀。装坛。(醋水一点要淹没腌制材料)坛子口不要密封的太严,这样有利于空气进入,早一点将蒜腌绿。七到十天后,蒜瓣变绿就可以食用了。
11小时前
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