曾惹人爱怜 1星
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食用玉米淀粉使用方法如下:
玉米淀粉的吸水能力比较强,所以在制作一些炒肉丝、炒肉片时,都会用玉米淀粉来上浆,以此来锁住肉类中的水分,使菜品的口感更为鲜嫩;在制作一些油炸类的食物时,在食材表面拍上一层玉米淀粉,可以使菜肴的口感更酥脆,比如说干炸带鱼、干炸平菇等等。
11小时前
倣閞哪囡陔 1星
共回答了159个问题 评论
答:玉米淀粉的使用要看你用在那方面。
1,如果是用来炖汤的话,在你做的汤熟了开锅了稍微加适量水淀粉就可以了。
2,如果是做其他的就不一样了,具体看你做什么菜或饭。
9小时前
回答问题
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