农家一碗香王刚做法

昕心香印 3个月前 已收到2个回答 举报

隔壁老唐 3星

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准备食材:

五花肉、鸡蛋、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、青蒜段

制作步骤:

1.首先我们把青辣椒和红辣椒切片,也可以选用螺丝椒更有口感。葱姜蒜都切好备用。

2.五花肉洗干净切片后装碗备用,根据口味需求可以稍微腌制一下。

3.打1到2个土鸡蛋,搅拌均匀成鸡蛋液。

4.热锅倒油,放入鸡蛋,简单地翻炒几下,鸡蛋稍微成型就可以出锅装盘。

5.热锅放油加入五花肉,炒至7成熟左右加入蒜片和姜丝继续翻炒。

5.放入辣椒一起翻炒,加入酱油和少许料酒。

6倒入鸡蛋翻炒,加入适量盐和鸡精调味。最后加入一点青蒜段翻炒就可以出锅装盘了。

6小时前

9

守着旧流年 3星

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农家一碗香的做法步骤

步骤 1

猪油切薄片,用五花肉、瘦肉都可以,青椒(不太辣的那种)去籽切块,再准备点蒜瓣和干辣椒;

步骤 2

先煎两个鸡蛋,煎双面全熟,建议多点油多煎一会,焦焦的格外好吃;

步骤 3

煎好的鸡蛋切大块;

步骤 4

中火少点油,先把猪肉炒熟,盛出备用;

步骤 5

重新起锅,少油爆香蒜瓣和干辣椒,放青椒炒软后放猪肉,加盐、生抽、一小把豆豉;

步骤 6

翻炒均匀,最后加入煎蛋翻炒完成。

4小时前

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