隔壁老唐 3星
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准备食材:
五花肉、鸡蛋、青辣椒、红辣椒、姜、蒜、青蒜段
制作步骤:
1.首先我们把青辣椒和红辣椒切片,也可以选用螺丝椒更有口感。葱姜蒜都切好备用。
2.五花肉洗干净切片后装碗备用,根据口味需求可以稍微腌制一下。
3.打1到2个土鸡蛋,搅拌均匀成鸡蛋液。
4.热锅倒油,放入鸡蛋,简单地翻炒几下,鸡蛋稍微成型就可以出锅装盘。
5.热锅放油加入五花肉,炒至7成熟左右加入蒜片和姜丝继续翻炒。
5.放入辣椒一起翻炒,加入酱油和少许料酒。
6倒入鸡蛋翻炒,加入适量盐和鸡精调味。最后加入一点青蒜段翻炒就可以出锅装盘了。
6小时前
守着旧流年 3星
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农家一碗香的做法步骤
步骤 1
猪油切薄片,用五花肉、瘦肉都可以,青椒(不太辣的那种)去籽切块,再准备点蒜瓣和干辣椒;
步骤 2
先煎两个鸡蛋,煎双面全熟,建议多点油多煎一会,焦焦的格外好吃;
步骤 3
煎好的鸡蛋切大块;
步骤 4
中火少点油,先把猪肉炒熟,盛出备用;
步骤 5
重新起锅,少油爆香蒜瓣和干辣椒,放青椒炒软后放猪肉,加盐、生抽、一小把豆豉;
步骤 6
翻炒均匀,最后加入煎蛋翻炒完成。
4小时前
回答问题
一碗香最正宗的做法
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西安哪里有卖创意打火机的 例如灭火器打火机 易拉罐打火机等
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