锅塌豆腐家常做法姜波

爱情寂静了 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

超人也会硬 4星

共回答了490个问题采纳率：98.4% 评论

一，姜切丝蒜切片，小米辣切小段

二，豆腐切厚片

三，将豆腐平铺在盘子里，撒上盐再撒上干淀粉翻个面，再撒盐和淀粉

四，鸡蛋打散备用

五，将豆腐放入蛋液中，让豆腐裹上一层蛋液

六，平底锅刷油，放入裹上蛋液的豆腐，小火煎至两面金黄

七，另起锅放油烧热下姜蒜，小米辣炒香

把放入生抽，蚝油，盐，水，糖大火烧开

九，放入豆腐焖煮一会儿，再翻个面，再焖煮一会儿

十，淋上香油出锅

十一，装盘，撒上葱花

18小时前

21

早也没迟 4星

共回答了457个问题 评论

用料豆腐 1块鸡蛋 1个姜蒜 少量盐、生抽 少量

锅塌豆腐的做法的做法步骤

步骤 1

把豆腐切成不是特别薄的薄片

步骤 2

准备一个盘子均匀的撒上盐，把豆腐放到盘子里两边都沾上盐

步骤 3

一个鸡蛋磕到碗里打散

步骤 4

淀粉也准备一点备用

步骤 5

取出来豆腐裹上淀粉再裹鸡蛋

步骤 6

油热后下锅煎豆腐，煎完一面煎另一面

步骤 7

豆腐煎好以后，放入一点葱丝姜丝，一点生抽，倒入100毫升水

步骤 8

盖上盖子焖煮三五分钟水干后即可出锅

步骤 9

撒上一点香葱美味的锅塌豆腐就做好了

16小时前

12
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com