别管多汹涌 2星
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排骨玉米汤怎么弄才好喝?我是这样做的,孩子们都说好喝呀!
1.排骨洗干净血水,最好焯水。
2.玉米切小段,胡萝卜切小段。
3.我用的是电饭煲,加入适量的水,放入排骨,玉米,胡萝卜,加入一片老姜,一点点料酒,一点点醋,一点点盐调味。
4.按煲汤键就可以了。我一般是早上买菜回来就把玉米排骨汤炖好,中午可以直接吃。
小窍门。加入醋是为了更好的促进骨头把钙煮出来,汤也会白一些。去血水,和加入料酒和生姜都是为了减少排骨的腥味。
如果用高压锅做汤,建议先把骨头熬好,再放玉米和胡萝卜一起炖。
一定要注意,因为是用骨头炖汤里,一定不要再放油了啊!!!
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