炸萝卜丸子的做法

用料：白萝卜800克，面粉300克，鸡蛋2个，生姜30克，大葱50克，十三香6克，

步骤：

1、白萝卜洗净去皮擦丝放入盐用手揉搓放置一会。

2、将萝卜丝，葱花，姜碎，鸡蛋面粉，十三香混合均匀成稠面糊备用。

3、锅中倒油加热6成用勺子挖出萝卜面糊下油锅至丸子浮起成金黄色即可捞出沥干油份。

材料

白萝卜1个，香菜，粉丝，大葱，姜，盐，五香粉，面粉，淀粉各适量

做法

1、白萝卜洗净去皮擦成丝，

2、香菜洗净，切碎，

3、粉丝泡软后，切碎，

4、葱、姜切碎，

5、所有切碎的材料混合搅拌，

6、加入盐、五香粉、胡椒粉调味，

7、馅拌好，到可以团成丸子的程度即可，

8、油热后，把团好的丸子放入炸至表面金黄即可。

1· 萝卜尽量切细的丝

2· 撒少许盐，放个五分钟左右

3· 小葱切碎

4· 鸡蛋葱花淀粉，再抓两把面粉放进去，搅拌均匀，把萝卜丝粘起来就可以。再撒一点点鸡精。

5· 锅里放油，小火加热到6成左右。拿一个小勺子，借助手心，把丸子弄成圆形的，放进锅里，小火炸到表面金黄即可。

1、萝卜刨成丝

2、切碎

3、放盐腌10分钟，腌出水分，去除苦涩味，腌好后用力挤干水分

4、加两勺面粉，两个鸡蛋，面包糠（没有可以不放），葱末，耗油，不要放盐，刚刚已经用盐腌过了

5、搅拌成不干不稀的面糊，参照图里的状态，稀了加面粉，干了加水

6、一勺一勺的舀进油锅里开始炸

7、炸到颜色金黄，有香味就可以了，特别好吃