减速的风 1星
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锡纸盘好
1、导热性不同:锡纸的导热效果是很很好的,而油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘培纸,比较耐高温。
2、用途不同:锡纸可以用来烘烤一些配方的肉类和蔬菜,用锡纸包裹住食材,可以很好的锁住水分,让食物呈现鲜嫩的口感,而油纸可以用来制作蛋糕卷,可以垫在烤盘上,便于蛋糕脱模,因为油纸比较柔软,可以很轻松的配合擀面杖将蛋糕卷起来。
14小时前
回答问题
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