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一般用0.5地膜覆盖，畦面能够增加土温，保持土壤水分，加速根系和枝叶生长、果实发育，提早成熟，增加产量，提高品质，降低成本，增加经济效益。
1.1提高土温：覆盖地膜后0—10cm深土层地温可提高3—6℃，最高可达11℃，有利于早春辣椒定植后根系恢复和生长。根系活力高，可促进地上部分生长，提早封垄在高温干旱时，又能避免阳光直射地面，降低土温0.5—1℃，最高可降低3—5℃，保护辣椒根系不因高温干旱而早衰，增强植株抗性，最终促进辣椒早熟，并提高产量。
1.2保持土壤湿度：覆盖地膜可减少土壤水分蒸发，减少辣椒生育期灌水次数和浇水量，早春减少浇水次数，可以提高地温，还能减少养分流失。使土壤疏松通透性好，土壤微生物繁殖快能加快有机质分解，增加土壤速效氮50%，速效钾20%，促进根系发生提高活性。
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