蛋壳表面有霉点怎么办

分步阅读

1，发现鸡蛋发霉不要着急丢掉。首先，思考一下鸡蛋买回来贮存多久了，以及出现发霉这种情况的时间有多久。如果时间较长，且鸡蛋发霉严重，就最好不要再留着了，直接扔掉就行了。

2，如果刚买不久，那么可以找一找是否有外部原因。比如说鸡蛋壳表面沾到其他的破损的鸡蛋液发霉，或是家中环境过于潮湿，引起鸡蛋外壳发霉。

3 ，对于外壳发霉的鸡蛋，如果想食用，最好是蒸鸡蛋而不是炒鸡蛋。因为蒸鸡蛋方便查看鸡蛋内部是否出现异样，假如内部出现黄色或者黑灰色，就要都扔掉，绝对不能吃了。如果里面和好的鸡蛋一样，可以稍微品尝一点，看一下味道，没有异味则可以食用。

蛋壳表面有霉点尽量不要食用了（这是由于适度过大，被细菌感染变质了）。可把它放到容器里捣碎，加点生水腐熟后（用塑料布封容器口，放在阳光下晒）浇花用。浇花时还得加适量水，否则会烧根的。

扔了处理。

鸡蛋外壳发霉有两种原因：

一是外界湿度大，导致霉菌滋生；

二是鸡蛋内部坏了，进而导致有腐败发霉。

无论是什么原因引起的发霉，这样的鸡蛋都不建议再吃，因为即使外壳只有一点点发霉，霉菌也能通过鸡蛋壳上细小的组织孔进入到鸡蛋内部，整个鸡蛋很可能都被霉菌感染了，而进食带有霉菌的食物是会对健康造成危害的，因此鸡蛋外壳发霉要及时扔掉处理，以免误食。

可以埋在花盆里，当肥料。

鸡蛋发霉了不能吃了，就是里面有霉菌感染了，吃了对身体不好，也可以废物利用，把发霉的鸡蛋埋到花盆里，让它成为花土的养料也是不错的选择，实在不行就把它放到密封袋子里扔到垃圾桶里，千万别再和新鲜的鸡蛋放在一起了，这样新鲜的鸡蛋也就污染不好了。

擦一下，如果黑点可以去除，有可能是霉点，这种鸡蛋最好不要吃，

一般来说是坏了。如果擦不掉，那是鸡蛋壳上本身带的黑点，没关系，这鸡蛋可以正常吃。

1、鸡蛋外壳发霉处理的方法是直接扔掉。因为鸡蛋的外壳是保护内部蛋清和蛋黄的一个重要保护壳，而若是其已经发霉了的话，就证明霉菌已经入侵到了鸡蛋的内部了。

2、内部的蛋清和蛋黄是营养成分十分丰富的食物，也是非常容易变质的，而霉菌入侵到了蛋黄蛋清的话，则证明其已经变质。

3、变质后的鸡蛋其味道会发出明显的臭味，十分的不好闻，而且其口感和味道下降非常明显，不仅没有了营养成分，而且还可能会含有对人体有害的物质，所以不建议食用外壳发霉的鸡蛋

要单单是外壳发霉了就洗一下，打开看一下，里面蛋黄有没有散掉？，蛋黄要散了，这个鸡蛋又坏了，不能再吃了鸡蛋壳长毛了，洗洗凉干就好