洋芋饭怎么做

原料：大米300g、土豆200g、腊肉或者腊肠150g、葱花1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）、酱油1汤匙（15ml）。

做法：1、将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。　

　2、在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。　

　3、等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。　

　4、焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢

用料

　　主料：大米1碗、土豆2个

　　调料：食盐1小勺、植物油半汤勺

　　做法

　　1、我们将大米洗干净了，然后用水浸泡30分钟，将洋芋去皮之后切成1厘米的小丁，用清水将表面的淀粉洗去。

　　2、然后就是将水分沥干了，在锅里面倒入油，将洋芋丁放入翻炒，加入少量的盐，然后均匀的铺在锅底上。

　　3、然后就是将泡好的米放入，倒入开水，将米都没过了，然后用中火焖3分钟，再用小火焖10分钟，然后就是继续焖8分钟，关火之后，再焖3分钟左右就是可以了。

用料：

洋芋4个

豌豆籽适量

食用油适量

盐适量

大米两杯

步骤 1

锅里放半锅水烧开，把洗干净的大米倒入锅中，中火煮

步骤 2

过程中用勺子适当搅拌，以免米生锅

步骤 3

大米断生，八成熟后舀起来沥掉米汤备用

步骤 4

洋芋削皮后切成块洗净；豌豆籽洗干净。

步骤 5

锅里放油烧热

步骤 6

放入洋芋块、豌豆籽，加适量盐翻炒，至洋芋边缘变色，五成熟，加水至刚好盖过洋芋块。

步骤 7

将沥干的米饭倒洋芋块上，至完全覆盖，沿着锅的周围加少量水，盖上锅盖中火焖10分钟。

步骤 8

然后转小火继续焖10分钟

步骤 9

锅里面听不到丝丝的水声后可开锅关火

步骤 10

洋芋起金黄色的锅巴就可以出锅啦