似醒非梦 2星
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一、材料
1、主料:慈菇150克,猪肋条肉(五花肉)250克;
2、调料:大葱10克,大蒜5克,盐3克,白砂糖5克,酱油5克,淀粉(豌豆)5克,植物油20克。
二、做法
1.慈菇刮净表皮,冼净切片,炸嫩油,待用。
2.五花腩肉洗净飞水清洗,切片。
3.烧红锅,下油,爆香蒜茸,下腩肉爆香,加入慈菇片、调味料及30克清水,收慢火,加盖,焖煮5分钟。
4、加入葱段兜匀,埋生粉芡,便可上碟。
21小时前
回答问题
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