黄金鲍的做法

處男處女 2个月前 已收到3个回答 举报
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你的桑田 4星

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食材

黄金鲍 2只

油 适量

葱姜蒜 适量

生抽 适量

料酒 适量

方法/步骤

1、黄金鲍从冰箱取出 ，放在室温中解冻。

2、去除后面的沙袋后，清洗干净后备用。

3、黄金鲍刀挨刀切成薄片，这样易熟。

4、放在碗里，加入一小勺料酒和一勺生抽，抓匀腌渍10分钟。

5、锅中放油，加入葱姜片和蒜末，煸炒出香味。

6、加入小半勺的豆瓣酱，小火煸炒出红油。

7、改成大火，倒入腌好的黄金鲍，大火翻炒均匀，炒约1-2分钟即可出锅。

8、出锅装盘。

1小时前

10

韩雅稀 3星

共回答了309个问题 评论

做法如下：

1、黄金鲍解冻后切成片。

2 南荠去皮洗干净，胡萝卜、青椒洗干净切成片。

3 煮锅加水烧开，南荠、胡萝卜、青椒入锅焯水后捞出沥干水。

4 鲍肉入锅焯水后捞出沥干水。

5 起油锅，葱姜蒜入锅煸香后鲍肉入盘

21小时前

47

喂好久不见 1星

共回答了112个问题 评论

黄金鲍是一道精致的海鲜菜品。首先，将新鲜的鲍鱼清洗干净，切成薄片。

然后，将鲍鱼片用盐和胡椒粉腌制片刻。

接下来，将腌制好的鲍鱼片裹上淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆。

最后，将炸好的鲍鱼片摆放在盘中，撒上一些金箔，增添豪华感。可以搭配酱油、姜丝和蒜末作为调味品。这道黄金鲍色泽诱人，口感鲜嫩，是一道令人垂涎的美食。

18小时前

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