柿饼烙馍做法

第一步 揉面，柿子去皮，去核用勺子压碎，倒入1碗糯米粉，搅拌均匀后慢慢揉合，如果觉得干就加少许清水，揉好后醒一会。

第二步 做饼，把醒好的糯米面揉成长条，分成大小均匀的小饼胚，然后再把饼胚做成小饼备用。

第三步 烙饼，油锅预热，倒入食用油，油热后转小火，锅中放入小饼，慢慢烙制。

1.

首先,准备足够的柿子、面粉还有红豆沙馅。

2.

其次,把柿子洗净去皮,放在容器中捣鼓成泥状。

3.

然后,把面粉放在柿子泥中搅拌均匀,揉成软硬适中的面团,静置15分钟之后把面团切成适当大小的柿饼。

4.

最后,把面团按扁加入适量的红豆沙馅,开火放上平底煎锅,加上油,放上做好的柿子馍小火两面煎至金黄即可。

材料，糯米粉120克，粘米粉80克，白砂糖20克，牛奶小柿子6个。

2、柿子清洗干净后把外面的柿子皮剥去后放入碗中，用勺子把它们压成泥。

3、120克糯米粉和80克粘米粉，20克白砂糖放入碗中拌匀。

4、拌好的粉中冲入少许开水，用筷子搅成絮状后揉成一个小面团，再把柿子泥放入一起揉成一个不粘手的柔软的面团。

5、把揉好的面团分成50克一个的小剂子。

6、再把小剂子搓圆后按扁，按的时候用力要均匀这样饼的厚薄才会均匀。

7、平底锅中涮上一点油，放入圆饼中小火烙制，一面烙至微黄后翻面，待小饼明显变大有弹性，两面呈金黄色就可以关火了。

取六个左右的柿子剥掉外皮，把它放在盆里捣碎，放两勺白糖，放500克的面粉，搅成絮状，揉成面团醒发30分钟左，电饼铛预热，倒入少许的油，把面团揪成小剂子，按压成饼状，放入电饼铛里，煎至两面金黄即可。

你好，很高兴回答你的问题，具体步骤如下，希望对你有所帮助

1、取柿子十个。

2、去皮。

3、放盆里搅拌。

4、搅拌二倍面粉，不够继续加。

5、稠度到勺子弄起来掉不下去。

6、电饼铛，热油，用筷子帮助勺子，放面团。

7、刷油。

8、可以用核桃，芝麻，用勺子抹平。

9、盖起，热五分钟，铲子抹油，翻过来。

10、彻底软的膨胀起来，熟透了。