劣酒如歌 1星
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原料:花甲、韭菜、玉米油、盐。
做法步骤:
第1步、韭菜切断备用,花甲提前浸泡洗干净。
第2步、大火烧开,倒入花甲煮几分钟。
第3步、捞出来去壳,取花甲肉,沥干水分。
第4步、油锅起火烧至六成熟,倒入韭菜大火快速翻炒。
第5步、加入花甲肉。
第6步、加入少许盐,大火快速翻炒几下出锅
11小时前
爱咿携带汝 3星
共回答了34个问题 评论
首先在锅里加入适量清水(以可以浸过花甲为宜),烧开水后,倒入清洗干净的花甲,盖上锅盖,烧开水至花甲裂开口,将花甲装上盘子,倒掉锅里的水。
2.烧热锅,放油,放蒜米和姜片,爆炒一会至蒜米变得有点焦黄即可。
3.放入花甲,翻炒一会儿。若锅很热可适当洒点水。继续翻炒。
4.加入蚝油,翻炒一会儿。
5.上碟前放入葱花和酱油,翻炒均匀。
9小时前
回答问题
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