作业堆 2星
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1、红蘑用凉水泡一般需要一个晚上,不少于12个小时,因为干蘑菇在凉水中泡开是比较慢的。
2、红蘑用45摄氏度的温水浸泡时间会更快,一般一个小时以内就可以食用了;也可以将红蘑放入微波炉中加热,4分钟左右即可取出,这样泡发时间较短。
3小时前
丿幸福停留 4星
共回答了412个问题 评论
干红菇属于菌类的食物,如果用冷水的话,一般约浸泡8个小时为宜。如果是用温水的话,一般约浸泡6小时为宜。如果用热水的话,一般浸泡半小时~1小时为宜。
红菇是一类大型菌根真菌,属担子菌亚门、弹子菌纲、伞菌目、红菇科、红菇属。是一种名贵的野生食(药)用菌。
在世界范围内分布广泛,我国主要分布于福建、云南、江西、辽宁、河南、四川、广西等省区,海拔为300~1000m山林地带,植被和土壤垂直分布明显,坡度10°~45°的缓坡地至斜坡地。
1小时前
因爲他爱我 2星
共回答了28个问题 评论
冷水泡发:把洗净的干红菇放入冷水中泡发1小时。挑出泡发均匀的。有硬心在继续泡发
热水泡发:把洗净干红菇放水中大火烧开煮一分钟关火。浸泡15-30分钟就可挑发软的红菇了
22小时前
回答问题
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