三清洞年糕火锅怎么做

做法：

材料：

- 年糕 适量

- 火锅底料 适量

- 牛肉片、羊肉片、鱼丸、虾球等各种火锅食材 适量

- 青菜、豆腐等蔬菜配菜 适量

- 油烧茶或者牛奶（可选） 适量

步骤：

1. 准备好所需食材，将年糕在水中浸泡至软化；

2. 将火锅底料放入火锅底部，加入足够的水并加热至沸腾；

3. 将蔬菜和海鲜类食材先放入沸水里烫至八成熟并捞起装入碗中备用；

4. 接着将牛肉片、羊肉片等肉类食材放入沸水中涮至一定程度后捞出备用；

5. 最后将软化的年糕放到汤底中焖煮，待年糕颜色变得透亮时即可开吃；

6. 吃之前可以根据个人口味选择油烧茶或者牛奶加在汤底中，增加鲜美口感。

年糕火锅做法简单、食材多样。吃之前可以蘸上酱料，例如芝麻酱、沙茶酱等，增加口感层次感。同时，年糕汤底也非常适合搭配粥类食物食用，可以让你的口腔感受到更多美味滋味。

做法一

　　材料

　　年糕片4个，方形豆皮4个，牙签4支，白菜适量，茼莴2株，金针菇20公克，香菇2朵，红萝卜花片1片，鸡粉2小匙。

　　做法

　　1.把年糕片切成可装入豆皮的大小，每片约20公克备用。

　　2.将所有蔬菜材料洗净准备好，排入小火锅中备用。

　　3.然后就可以把年糕片放入豆皮中，再用牙签固定，避免年糕掉出来，做好后再放进小火锅中。

　　4.加入适量的清水及鸡粉，煮滚后即可食用。

先将葱切成葱花，午餐肉切成片备用

步骤2

将锅里加入水煮开，再加年糕煮至年糕软了即可

步骤3

接下来将洗干净的金针菇，千页豆腐，烤肠和午餐肉放锅里摆好，辛拉面放中间位置，倒入年糕酱一起煮开

步骤4

里面东西都煮好后，撒入葱花

步骤5

完成即可食用