西葫芦炒虾仁的神仙吃法

1、主料：虾250克、西葫芦1个、枸杞子50克。调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、料酒少许、白砂糖适量。

2、虾去壳洗净，用少许盐和料酒抓匀腌制5分钟备用，西葫芦洗净取蒂，再直的切开一分为四，取其中一块用刀去掉中间的籽。

3、把去掉籽的西葫芦翻面，用斜刀把西葫芦切成薄片，取干净的锅烧开水关火，放入西葫芦片烫一下即可捞起备用。

4、取干净的锅烧热倒入少许色拉油，烧至油温五层热，倒入腌制好的虾仁翻炒断生。

5、把烫过的西葫芦倒入锅内一起翻炒断生，再依次加入少许糖、盐、鸡精继续把调料炒匀。

6、干枸杞子提前用温水泡软，沥干水份后加入锅内翻炒匀，即可关火起锅装盘。

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西葫芦1个、活虾买回来、剥去外壳、去虾线

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剥好的虾仁用姜、葱、料酒腌制一下

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西葫芦切片、蒜片、小米辣切圈

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锅中放入适量油、油热放姜片煸出香味

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放入虾仁、大火翻炒、腌制虾仁中的葱姜挑出来

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放少许白胡椒、鸡精调味、

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虾仁称出备用

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锅中放少许油煸炒蒜片、和小米辣

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放入西葫芦翻炒、炒至变色、要大火炒这样炒出来更爽口

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放入虾仁、大火翻炒

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放少许鸡精和糖调味即可

原料：西葫芦、虾仁、料酒、盐、味精。

做法步骤：

第1步、食材：西葫芦（已清洗切片）、虾仁（已清洗）。

第2步、在虾仁里加适量的料酒。

第3步、拌匀。

第4步、起锅倒油烧热，下入西葫芦翻炒翻炒。

第5步、接着，合入虾仁翻炒翻炒。

第6步、然后，加适量的盐。

第7步、加适量的味精。

第8步、调味炒匀即成。

步骤 1

虾仁提前处理好，清洗干净，放一勺料酒，腌制5分钟！

步骤 2

西葫芦清洗干净，切成片，准备好

步骤 3

锅内倒入少许食用油

步骤 4

油热后，倒入腌制好的虾仁，翻炒一小会儿，待虾仁变色后，盛出来备用！

步骤 5

炒好的样子，看着是不是很有感觉！

步骤 6

锅内倒入少许食用油，油热，放入西葫芦，放点生抽，耗油，翻炒一会，待西葫芦变得软一点，倒入炒好的虾仁，翻炒几下！

步骤 7

放点盐，翻炒几下就可以出锅了！

先将西葫芦去皮去籽洗净切成大块用擦子擦成丝，然后放入面粉，鸡蛋，盐，葱花，香菜段搅拌成糊状，饼铛烧热把面糊摊成饼状烙熟，调个碗汁，碗中放入大量拍碎的大蒜末，加入生抽，醋，鸡精，香油搅匀，用烙熟的糊塌子沾上汁食用。

首先把西葫芦切成片，虾仁用水抄熟要是熟虾仁就不用焯水了，切点葱花蒜片备用，然后起锅烧油热锅凉油，油温七成热，把葱花蒜片放入锅中煸香然后再放入角瓜片翻炒，这时再放入蚝油生抽，13香，煸炒均匀，放入虾仁继续翻炒，虾仁炒两下就行，因为虾仁是熟的，这时放点盐就可以出锅了，这样做出来的西葫芦虾仁非常非常的好吃，而且还很下饭