洋葱发芽了还能吃吗

洋葱发芽了并不一定是不能吃，但是发芽的洋葱会因为其营养成分的改变和细菌的滋生，变得更难以消化和更容易感染细菌。因此，最好的选择是不要吃发芽的洋葱，而是把它们扔掉。

洋葱发芽了还能吃

洋葱发芽了以后，洋葱本身的一部分营养会提供给芽，帮助其生长，这个时候洋葱里面的营养会降低，口感也会有变化。如果家里有洋葱，最好存放在阴凉干燥的地方，因为洋葱在温暖湿润的地方很容易发芽，而且也有可能会发霉。

洋葱在发芽之后还是可以吃的，将洋葱外面的皮剥掉之后把根部切掉，就可以直接切成片，或者是块炒着吃，或者是炖着吃，都是非常不错的选择，而且发芽部分口感会更加辛辣

洋葱发芽了大多数可以吃，吃了以后一般不会对身体造成严重的伤害。

洋葱发芽期间通常会导致洋葱当中的水分和营养物质流失，但是并不会导致洋葱当中的营养物质完全的流失，同时也不会生成有毒的物质。在吃洋葱以后当中的营养物质可以正常的吸收和利用，能够达到补充营养物质的好处，通常不会对身体造成严重的伤害。

如果洋葱发芽了是可以吃的，只是口感差一点。在储存洋葱的时候，一定要让洋葱处于非常干燥的地方，一般市场上见的洋葱都放置了很长时间，但是它不会发芽，是因为他们经过了干燥的处理，所以说就不会发芽或者是腐烂了，通常洋葱一般应该在15摄氏度左右就要发芽了，发芽了的洋葱或者是长出青苗的洋葱，是不会对人体有害处的，是可以吃的。