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别名 木瓜、万寿果、乳瓜
学名 Carica papaya L.
英名 Papaya，Pawpaw.
番木瓜科（Caricaceae）番木瓜属（Carica）植物。本属约有40个种，在栽培上以番木瓜这个种最重要，经济价值最大，其他种的果实个小、味涩，多用于腌制或作蔬菜食用。
番木瓜原产南美洲，分布遍及世界热带、亚热带地带（北纬32°～南纬32°），与香蕉、菠萝同称为热带三大草本果树。世界主要生产国是印度、墨西哥、巴西等，我国栽培历史已有300多年，主要产区是广东、广西、云南、福建、台湾等地。
番木瓜生长上存在的主要问题：花叶病严重影响产量及品质。其次是国际市场销售动态表明，消费者喜爱优质的小果形品种，因而须尽快育成抗病的高产优质及具高商品性的优质小果型品种。
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