沫小汐 1星
共回答了171个问题采纳率:96.4% 评论
想把腊八蒜腌制成绿色,首先把蒜瓣扒去皮,在把蒜瓣跟部和须根切去一毫米。
把切好蒜瓣放入装有白醋和冰糖的容器里,放在有阳光一定温度地方。这样蒜瓣就很快变绿。腌制腊八蒜最好在腊月。
9小时前
吃草鱼 2星
共回答了224个问题 评论
人们常常说的就是腊八那一天腌制的蒜就能发绿,其他时间腌制的蒜不能发绿。
但是现在人们通过专业的手段能够让蒜发绿,不知道是啥办法,但是我还是认为其他时间腌制的蒜不如腊八日腌制的蒜好吃。
我看视频里面有腌制腊八蒜的发放,就是把蒜剥好后去头尾,然后是放一点糖和盐进行搅拌匀后放入一个瓶子里,最后把醋在火上烧开直接倒入瓶子里,并且把盖盖上,密封就可以了,这样的情况下一般两天就发绿了。
7小时前
青鲤慕鱼 4星
共回答了458个问题 评论
1、将蒜瓣去皮切掉蒜根洗净晾干。
2、选择透明的玻璃容器,把晾干的蒜瓣放入里面,容器一定要干燥没有水分,防止变质。
3、如果喜欢偏甜的味道,可以放少许白糖。
4、倒入米醋,让醋泡过蒜瓣,然后将装好蒜瓣的玻璃容器密封保存,这样腊八蒜就制作完成了,待6天左右蒜瓣变成绿色就可食用。
4小时前
晴天不下雨 2星
共回答了60个问题 评论
腊八蒜要是泡到时侯就会绿了,从泡的那天算起,一定要泡制22天半,从腊月初八开始泡到大年三十晚上吃饺子正好吃腊八蒜了。
1小时前
回答问题
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