炖羊排能放山楂吗

沈默那段愛 3个月前 已收到2个回答 举报
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可以，以下是山楂羊肉汤的做法：准备食材：羊肉500g、葱适量、姜适量、枸杞适量、山楂适量、核桃仁适量、盐适量做法1：羊肉用清水浸泡一个小时以上。

做法2：取出羊肉切块，再用清水泡十分钟。

做法3：羊肉块控干水分备用。

做法4：砂锅中放水，将羊肉块放入。

做法5：水烧开后撇去浮沫，再放入葱姜。

做法6：放入山楂、枸杞、核桃。（提前洗净）

做法7：小火炖至羊肉熟烂，加入少许盐调味即可出锅。

做法8：盛出即可享用。

5小时前

44

似鬼离歌 2星

共回答了278个问题 评论

炖羊排放山楂，应该是让那个羊肉的肉质更松软、鲜嫩以及提鲜的作用，让羊肉更容易炖烂熟一些，入口好咀嚼一些吧。估计大概的作用应该就是这些。

3小时前

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