怎样选西红柿

第一 买西红柿可以看一下它的外观。优质好的西红柿它是呈现出一个半圆形的，底部是有一些凹陷的，证明这样的西红柿属于自然成熟的，甜度比较高，口感比较好。

第二，买西红柿可以看一下它的颜色。挑选西红柿不能买颜色完全一模一样的，优质好的西红柿颜色是呈现出一个不均匀的状态，是红中透着黄的，这样的西红柿才是优质的西红柿。

第三，买西红柿一定要看一下它的果蒂，如果果蒂呈现出白色，证明这样的西红柿不是自然成熟的，这样的西红柿建议大家不要购买，成熟度不高。如果发现西红柿筋瓣分布的不均匀，证明这样的西红柿成长环境也不是很好，建议大家不要购买

第四个挑选西红柿的方法，我们可以捏一捏它的表皮，就可以轻松分辨它的好坏

1、观察西红柿的颜色，西红柿的颜色越红说明越成熟，发育比较充分，所以比较好吃；

2、自然成熟的西红柿多汁，果肉红色，籽呈土黄色，酸甜适中；

3、要挑选外形圆润的西红柿，可以用手捏西红柿，皮薄有弹力，摸上去要结实不松软的西红柿较好；

4、观察西红柿底部，如果底部的圆圈较小则说明西红柿的水分比较多，果肉饱满，比较好吃。

、观察形状挑选西红柿的时候可观察形状，观察西红柿头部，若是上面非常圆润饱满就说明品质好，吃起来甜美多汁。若是头部是尖的，甚至是畸形的，这样的西红柿通常汁水少，甚至可能是空心。挑选的时候要选头部饱满、圆润的才行。