芹菜怎样保存时间长

1、室温保存：把芹菜叶拔除后，用报纸把茎部包住，露出根部，再把根步朝下置于装有清水的容器中，约可保鲜3天。

2、冷藏保存：用湿纸巾包裹住芹菜的根部，再套上一层保鲜膜或报纸，接着照着它原本生长的样子“直立”于冰箱冷藏保存，水分便会持续由下往上输送，有助于芹菜保持新鲜，最长约能保存1周。

3、冷冻保存：先清洗掉芹菜表面的泥土，晾干后切末，把芹菜末平铺分装入保鲜袋中密封，再收进冷冻库保存即可。

　　1、浸水保鲜法

　　买回的芹菜一次吃不完，可以把它捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，水没过芹菜根部5厘米，可保持芹菜一周内不老不蔫。

　　2、冰箱保鲜

　　对于一些上班族来说，可以将买回的芹菜先吃叶。然后把剩下的梗洗净切段，放入保鲜袋或保鲜盒，封好袋口或盒盖，放入冰箱冷藏室，随吃随取。或者芹菜摘洗干净用保鲜膜包好放在冰箱冷藏，可存放1~2周，但最好新鲜食用，以减少营养素的流失。

　　3、喷水保鲜法

　　留住水分。最简单的方法就是在芹菜上喷点水，然后用旧报纸将芹菜包起来，放在燥湿的地方，这样可保存一周左右。

保存芹菜需要将芹菜上的烂叶都摘下来丢掉，如果不是马上食用不需要清洗，之后准备报纸并将芹菜包两至三层，外面再用一层塑料袋裹好，保证其芹菜一定的干燥度，最后将芹菜放进冰箱即可，保存过程中需要注意每隔三至四天更换一下芹菜外层的报纸。

第一，将芹菜放入一个小桶里，撒上一些水，放到阴凉通风处保存

第二，如果买的芹菜带有根部，可以将其埋在土里，浇些水，这样保存时间更长

第三，将新鲜的芹菜洗净根部泥土，然后将沾有水的纸巾，盖在芹菜根部

第四，将芹菜叶摘掉，然后吃掉，芹菜梗使用保绵畜披鲜膜包裹起来，放入冰箱里

第五，可以将芹菜切成段状，甩干伐之水然后放入保鲜盒；然后密封保存爹闲到冰箱里

用绳子捆扎好芹菜，同时往水盆内倒入3/4的水，之后将芹菜根那头朝下竖立在水盆内，这样可以让芹菜保持原有的水分，并且一般能让芹菜在一周内不会出现脱水的情况，芹菜也就能长时间保持新鲜。

可以将新鲜、整齐的芹菜捆好，用保鲜袋或保鲜膜将茎叶部分包严，然后将芹菜根部朝下竖直放入清水盆中，一周内不黄不蔫。也可以将芹菜叶摘除，用清水洗净后切成大段，整齐地放入饭盒或干净的保鲜袋中，封好盒盖或袋口，放入冰箱冷藏室，随吃随取。

芹菜想要保存时间长，可以将其洗干净，放入保鲜袋和保鲜箱，封闭袋口和盖子，放入冰箱冷藏室，并将保鲜的温度控制为-1~0℃之间，温度过高或过低都不行，这样能够保存1~2周的时间，但最好新鲜食用，减少营养的流失。

1.留住水分。最简单的方法就是在芹菜上喷点水，然后用旧报纸将芹菜包起来，放在燥湿的地方，这样可保存一周左右。

2.把芹菜拿绳子扎起来，根朝下竖立在一个小水盆里，这样可以保持水分，维持一周左右时间不脱水，不变干，保持新鲜。

3.用保鲜袋包好放在冰箱冷藏室里也可保鲜几天。

芹菜长期储存可以采取冷藏、喷水、浸水等保鲜方法

如果是新鲜的芹菜没有吃完，可以用保鲜膜把芹菜的茎叶包裹严实，然后找一个容器装入清水，直接把芹菜根部向下装入容器中，水面没过芹菜五厘米就可以了，这样芹菜就可以保存一周左右的时间。

芹菜冷藏储存：芹菜冷藏储存可以放2~3个月，它的最佳贮藏保鲜温度为-1~0℃，温度过高或过低都不行，都会影响它的储藏时间。