什么叫雪花面粉

我姥爷毕 3个月前已收到2个回答举报

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雪花面粉简称雪花粉,是小麦面粉的一种不同叫法,是比较好的小麦面粉。一般粉色洁白,粉质细腻,蛋白含量高,较雪粉有更好的筋力。是制作各种高档面包,速冻食品、高档挂面、中华拉面、手延素面的优质原料。提取小麦精华精制而成。

3小时前

坐着聊天 4星

共回答了405个问题评论

雪花面粉，顾名思义，面白的像雪花一样白。雪花面粉不但白而且有韧劲，劲道。

1小时前

26

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