肉炒瓜片正宗做法

张翰的鱼塘 2个月前 已收到5个回答 举报

如若沵離去 1星

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原料:黄瓜2根、瘦肉150克、蒜12克、姜10克、盐适量、鸡精少许、生粉25克、生抽2勺、胡椒粉4了。

做法步骤:

第1步、瘦肉切成薄片,加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十分钟

第2步、姜、蒜分别切片

第3步、黄瓜去除头尾后一切为四,再将中间带籽的部分切掉

第4步、将黄瓜切成片

第5步、姜片、蒜片放入锅内小火炒香

第6步、加入肉片炒几下,炒散炒变色

第7步、加入黄瓜片大火翻炒几下

第8步、调入适量盐和鸡精炒入味即可

6小时前

29

瑷狠真 4星

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用料:

青瓜1条

瘦肉100克

做法:

1/4青瓜去皮,切片,加入盐淹一会!

2/4瘦肉切片,加入料酒,生粉,盐和生抽淹一会!

3/4锅内下油,加入腌制好的瘦肉炒五分钟!

4/4再加入青瓜炒五分钟就可以了

4小时前

34

屠宰场 3星

共回答了383个问题 评论

(1)将西葫芦清洗一下,放在案板上切成片,待用。

(2)将熟猪肉放在案板上切成片。

(3)烧锅倒油烧热,下入切好的熟猪肉翻炒翻炒。

(4)接着,合入切好的西葫芦翻炒一下。

(5)然后,加适量的清水翻炒翻炒。

(6)最后,加适量的郫县豆瓣酱、加适量的生抽、加适量的香醋、加适量的白糖、加适量的鸡精调味炒匀,即成。

1小时前

44

我最知足 2星

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1/7 准备食材。

2/7 猪后退肉切薄片,黄瓜斜刀切片备用。

3/7 葱切葱花、大蒜切片、姜切末、红辣椒切斜刀段。

4/7 锅烧热放几滴油,把肥瘦相间的肉片放入煸至肉片出油肥肉成透明状。

5/7 下入葱姜蒜和红辣椒翻炒两下,放入料酒、味极鲜翻炒均匀。

6/7 下入黄瓜片翻炒至黄瓜片变软放入盐、鸡精大火翻炒勾入水淀粉淋入香油快速翻炒均匀关火出锅。

23小时前

5

也未必温暖 4星

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用料:猪肉150克、黄瓜3根

步骤:1.黄瓜切片,肉切片,用生抽、黄酒和淀粉搅拌均匀备用。2.锅烧热,下肉片煸炒变色,下葱花炒香。3.下黄瓜片,4.翻炒放蚝油和精盐,最后放白糖出锅。

18小时前

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