花椒粉和椒盐是一回事吗

灯笼易灭 3个月前已收到4个回答举报

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花椒粉和椒盐，它是用干花椒炒好以后加上少量的食用盐再继续炒，炒好后放一边凉好，凉的凉丁丁的再找一个铁碗和锤子把它们要捣烂后再用塞子塞成细面子，捣了塞了越细越好，装起来备用，衣椒粉和椒盐它们都是很好的调味料，做饼是离不了的。

18小时前

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肯定是下一样的哦，花椒粉是把花椒打成粉末。像炒，炖，这些都要放花椒才香，椒盐是一种调味盐。它里面含几种香料，颜色偏暗一点。不像我们吃的盐是白色的，它里面加的有其它的香料。像我们做菜用的椒盐虾就必须要放，味道美的很。所以花椒粉和椒粉是两回事。

16小时前

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花椒粉与椒盐不同：

1、花椒粉——挑选好的花椒，不放油，用平底干锅炒制花椒，小火慢慢焙香，稍微放凉后放进研磨器按下按键磨制花椒即可；

2、椒盐——用小中火将花椒粒与盐炒约一两分钟至花椒香气溢出，盛起待凉即可。

13小时前

共回答了187个问题评论

花椒粉，是花椒炒了，碾碎，纯的粉。而椒盐是花椒粉再加上盐。不是一回事

9小时前

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