如何选购芝麻油

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1、看标签。我们买香油时首先就要看产品的标准号，大家一定要在瓶身标签上面找的GB/T8233-2018。这个产品标准号是国家2018年最新修订公布的。如果瓶身的标签上面没有这个标准号，这种香油就不要买了。

2、看等级。在芝麻油国家标准（GB/T8233-2018）这本规范中，根据芝麻油的色泽、气味、滋味、透明度等方面，将香油分为了一级和二级两个等级，其中一级香油质量要优于二级香油，所以大家买香油时要买一级的香油。

3、看工艺。我们国家的香油分为三种类型，分别是调和香油、芝麻香油以及小磨芝麻香油，这三种香油分别用了不同的生产工艺。其中小魔芝麻香油是最好的。

4、辨色法：纯香油呈红色或橙红色，机榨香油比小磨香油颜色淡，香油中掺入菜籽油则颜色深黄，掺入棉籽油则颜色深红。

5、水试法：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。经验证此法在区分纯香油与调和香油时，水温有决定性作用，凉水两者都不散，无法区分;温水两者都散开，但油花形状与大小不一致。

14小时前

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