芹菜炖鸡丁的做法

旧丿殇 1个月前 已收到3个回答 举报
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夏模样 4星

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准备材料：鸡肉、芹菜、葱、姜、蒜、番茄、盐、酱油、生粉、鸡粉步骤：

1、水焯一下芹菜。

2、鸡肉切丝，调入料酒、胡椒粉、盐、生粉腌制。

3、热锅冷油，放入鸡丝快速滑炒。

4、炒至鸡丝变色出锅备用。

5、底油，放入葱、姜、蒜、花椒粉、番茄块，炒出香味。

6、放入芹菜翻炒。

7、放入鸡丝翻炒。

8、调入酱油、盐、鸡粉翻炒出锅。

9、成品。

1小时前

20

绝尘映雪 3星

共回答了300个问题 评论

食材清单

鸡胸肉 适量 、 料酒 一勺 、 生抽 一勺 、 黑胡椒粉 适量 、 玉米淀粉 一勺 、 盐 适量 、 芹菜 适量 、 胡萝卜 适量 、 葱段 适量

烹饪步骤

1/4

鸡胸肉洗净切小块,➕1勺料酒➕1勺生抽➕适量黑胡椒粉➕1点点盐➕1勺玉米淀粉,搅匀腌制入味;

2/4

芹菜洗净切片,胡萝ト洗净切片,锅中倒油,放入鸡丁,炒制变色盛出待用;利用锅中底油爆香葱花,放入胡萝ト翻炒均匀,

3/4

放入芹菜,放入鸡丁翻炒均匀,➕一勺耗油➕一点点盐➕适量黑胡椒粉翻炒均匀即可

21小时前

21

我只会逞强 4星

共回答了436个问题 评论

子鸡切丁，切点芹菜和辣椒。

2/8先炒鸡丁。

3/8淋点料酒，放点辣椒。放点盐炒匀。

4/8再放点清水，淋点酱油。

5/8煮十分钟。

6/8收汁，放进芹菜炒匀。

7/8出锅进放点味精即可。

8/8出锅上桌。

18小时前

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