榴莲饼正宗做法

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用料

榴莲 2块，

芝士 125克，

面粉 140克，

牛奶 90克，

黄油（和面用） 15克，

黄油（煎饼用）适量，

做法步骤

步骤 1，140g面粉倒入90g牛奶，再加15克黄油，搅成絮状;

步骤 2，揉成面团，盖保鲜膜醒20分钟;

步骤 3，榴莲去和，果肉搅成泥;

步骤 4面团擀成圆形的薄饼，厚约1.5毫米;

步骤 5，撒一半芝士碎;抹上全部榴莲，撒另一半芝士，像捏包子一样，封口，按扁，榴莲饼厚度不超过2厘米

步骤 6，锅烧6成热，抹一层黄油，放入榴莲饼，中小火煎制，锅底面煎到金黄时候，表面抹一层黄油，翻面，翻面后盖锅盖，煎到两面金黄即可。

9小时前

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、碗中放入面粉，加入油，清水，搅拌成絮状，揉成面团

2、取1/2面团，按压刷油，擀成面饼

3、用榴莲抹匀，加白砂糖，抹匀，对折封口

4、锅中刷油，放入面饼，小火煎至两面金黄

7小时前

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