才叹落花 1星
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1、根据自家需要,将当年的新绿豆洗净,去除杂质及漂浮在水面的次豆,放在一个无污染无油渍的器皿中,加入适量温水并淹没过绿豆,放在一通风干净的环境里;
2、昨天晚上泡好绿豆,第二天早上绿豆就会露出小芽,将洗净的白纱布叠成三四层,湿润地盖在豆芽上,温度保持在20多度左右,切记手和器皿及环境绝对保持干净;
3、用高压锅的屉洗净后轻轻压在上面,它的作用是压住豆芽,以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走,绿豆芽就不会长根了。
5小时前
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