抬头强吻 2星
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雪燕的正确炖法如下:1、取雪燕浸泡在清水当中8-10小时(雪燕大颗的话可能需要泡更久时间)。
2、待雪燕完全泡开后,会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝,剔除杂质后放入炖盅内加入清水,雪燕和清水比例为1:2左右,炖盅外水量没过炖盅一半即可。
3、隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。
4、炖好的雪燕是没有味道的,可在起锅前5分钟加糖,可根据个人喜好在吃的时候加牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。
冬季吃法:食用雪燕也一定要讲究正确的方式方法,建议选择少吃多餐的方法食用,定期食用,每次食用雪燕保持在3g-5g最好,尽量饭前食用雪燕,可以使人体更好的吸收其中的营养物质。
14小时前
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