猪大小肠子怎么洗

籿长祂妈 1个月前已收到2个回答举报

共回答了39个问题采纳率：94.4% 评论

洗猪大小肠子的步骤如下：

1. 准备工作：购买新鲜的猪大小肠，并确保其冷藏保存。在开始之前，确保你的工作区域干净整洁，并戴上手套以保持卫生。

2. 清理肠子：将猪大小肠取出，并用清水冲洗表面的血迹和杂质。可以使用柔软的刷子轻轻刷洗肠子，以去除表面的污垢。

3. 去除粪便：使用小刀或剪刀小心地切开肠子的一侧，然后用手指或小刷子将粪便从肠道内取出。反复冲洗肠道，直到彻底清除粪便。

4. 清洗肠子：将清洗后的肠子放入大碗或水槽中，加入清水。用手将肠子在水中来回拍打，使其内外都受到充分清洗。可以反复更换清水，直到肠子变得干净透明。

5. 浸泡消毒：将清洗干净的肠子放入盐水中浸泡，大约15-20分钟，以去除异味并消毒。然后取出肠子，用清水冲洗干净。

6. 储存或使用：将洗净的肠子沥干水分，并根据需要将其储存或立即使用。

需要注意的是，在洗猪大小肠的过程中要保持卫生，避免交叉污染，确保食品安全。在处理肠子时要小心，避免划伤皮肤。

1小时前

共回答了289个问题评论

先用盐、醋少许去猪肠子上的粘液，再用清水翻洗数遍，择去污物，然后将大肠放在盆内加两茶匙素油，用手揉挤10分钟左右，最后用清水漂洗干净。

还可先将猪肠子放入可乐中腌半小时再放入淘米水中搓洗。

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐