紫艺说话 2星
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食材:
雪里蕻200克、香菜3颗、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克。
雪里蕻的做法:
1、雪里蕻浸泡2个小时,去掉一部分盐分,捞出切小段;
2、姜切末,大蒜切末,香菜切小段;
3、锅中倒油,油温烧至5成热,下入姜末、蒜末爆香,再放入雪里蕻翻炒出香味;
4、最后,放入香菜,翻炒几下出锅即可。
21小时前
绕行的爱 2星
共回答了270个问题 评论
、雪里蕻拧干水分,切碎备用。热锅凉油,下五花肉丁翻炒均匀,小火炒出油脂,然后加盐调味,少许料酒去腥,加适量生抽提鲜,最后来一勺剁辣椒(我的是用小米辣、子姜和大蒜籽自制的,炒菜吃一绝
19小时前
情海未淡 2星
共回答了226个问题 评论
主料
鸡胸肉100克
老豆腐400克
雪里红200克
猪肉末100克
辅料
红椒适量
姜适量,葱适量
大蒜适量,白糖适量
步骤
1.首先将雪里红切碎,红椒切粒,姜切成姜米,葱白切碎,蒜子切碎,老豆腐切块,鸡胸肉切粒。
2.锅中倒入油,下入老豆腐,煎至一面金黄时,翻边煎另一面,待两面颜色金黄,盛出。
3.锅留底油,下入葱、姜爆香,随后将鸡肉粒倒入锅中,翻炒至变色,盛出。
4.锅中倒入油,将雪里红倒入锅中,翻炒至有香味溢出时,加入半勺白糖,再倒入老豆腐、下入肉末,倒入适量清水,小火焖至汤汁收干时,再入红椒粒,翻炒收汁,即可出锅装盘。
16小时前
回答问题
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