鸡肉怎么选比较好生鲜冰鲜冷冻区别可大了

鈺媩蝶 3个月前已收到1个回答举报

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新鲜鸡眼球饱满，肉皮有光泽，因品冲不同可呈淡黄、淡红和灰白等颜色，具有新鲜鸡肉的正常气味，肉表面微干或微湿润，不黏手，指压后的凹陷能立即恢复。

优质冻鸡肉解冻后眼球饱满或平坦；皮肤有光泽，因品冲不同而呈黄、浅黄、淡红、灰白等色，肌肉切面有光泽；表面微湿润，不黏手；指压后的凹陷恢复慢，且不能完全恢复；具有正常气味。

21小时前

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