蒸槐花的方法

爱无边际 2个月前已收到2个回答举报

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今天小编就给大家介绍下做法简单不黏不沾还好吃的蒸槐花。

1、将摘下来槐花的花梗和树叶拣出来。

2、拣好后泡一会儿水。

3、然后冲洗掉浮尘和杂质。

4、捞出后控水，一定要把水控干净。

5、加适量油搅拌就可以防止蒸出来的槐花黏在一起。

6、分多次加面粉，直到每一粒槐花上都均匀的裹上面粉。

7、蒸锅内倒入适量的水，在笼屉上铺一层笼布，水开后，把拌好的槐花放上去拨散，使槐花受热均匀，蒸十分钟。

8、调汁放在一边备用。

9、蒸好的槐花倒在盆里，这个时候先不要用筷子搅拌，颠盆稍微放凉。

10、再倒入调好的料汁，用筷子拌匀就可以装盘食用了。

12小时前

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主料：槐花250g辅料：面粉适量

1、主料：刚摘回来的一大盘槐花。

2、摘掉叶子清洗干净。

3、准备适量面粉。

4、将洗摘干净的槐花装入大盆内。

5、加入面粉。

6、用手抓均匀，让槐花都沾上面粉。

7、将一块干净的纱布铺到竹子蒸笼上，倒入搅拌均匀的槐花。

8、锅里注入适量水烧开架上架子，放入蒸笼。

9、盖上锅盖大火蒸十五分钟左右，熄火。

10、打开锅盖，槐花已经完全熟透，可以食用了。

11小时前

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