黔菜十大名菜

嫩男谁无过 3个月前 已收到2个回答 举报
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遇到了最爱 4星

共回答了471个问题采纳率：93.4% 评论

01苗家酸汤鱼

02贵州宫保鸡丁

03贵州辣子鸡

04花江狗肉

05青岩状元蹄

06乌江豆腐鱼

07盗汗鸡

08骟鸡点豆腐

09糟辣脆皮鱼

10贵州八宝甲鱼

1小时前

23

眞訫縂被傷 4星

共回答了469个问题 评论

答:黔菜十大名菜如下:

有黔式辣子鸡、凯里酸汤鱼、黔式酸菜蹄髈、黔式酸菜折耳根、黔式糟辣鱼、米豆酸菜、折耳根炒腊肉、小豆腐、丝娃娃、酱爆肉。

贵州由于地处西南，地形崎岖，全年阴天居多，因此爱吃辣椒，不过贵州的辣不同于湖南、四川的辣，贵州的辣是酸辣，故有“无糟辣，不黔菜”的说法。

21小时前

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