芬姐腐竹皖鱼煲做法

魂系相偎 3个月前 已收到1个回答 举报
赞

卿本无意 4星

共回答了432个问题采纳率：99.4% 评论

主料：

草鱼960克

辅料：

腐竹240克

调料：

姜80克

豆豉10克

味精3克

做法：

1. 先行用清水浸软腐竹，剪度，再浸着

2. 洗净黑鲩鱼（草鱼），加些盐腌片刻

3. 姜去皮，洗净，拍扁，老抽切碎4. 起油锅，先行将鱼煎过，铲起

5. 锅内下油，爆过姜、豆豉，倾下两清水，调味，倾入瓦缸内，加腐竹及煎过之鲩鱼同焖

6. 二十分钟后，下些粉芡，再加些熟油

11小时前

19
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com