马蹄贝做法

花而已 1个月前 已收到2个回答 举报
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嗯我很懂 3星

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食材：

马蹄贝500克，粉丝适量

调料：

蒜米适量，蚝油适量

做法：

1，用刷子把马蹄贝全部刷洗干净

2，用刀把马蹄贝对半撬开，用剪刀把贝肉分成两半，这样两边都有肉，也不那么容易变韧

3，粉丝放入热水中泡软待用

4，把蒜米，小米椒切碎待用

5，锅内放油，待油热后放入蒜蓉和小米椒，炒出香味后关火放入蚝油，拌匀

6，把做好的蒜蓉酱放入马蹄螺中

7，把拌好的粉丝放入马蹄贝中，等蒸锅上汽后，放马蹄贝进去蒸十二分钟即可食用出锅后撒上葱末即可

21小时前

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红发小女 3星

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马蹄贝的吃法（做法）大全

螺塞肉:

1、将吐净杂质的田螺洗净后放入锅内,用开水焯后捞出放凉,用竹签挑出田螺肉去尾部待用;葱洗净切成葱末和段;姜洗净切成姜末和片。

2、将瘦猪肉洗净和田螺肉一起剁成肉泥,放入葱末、姜末、盐、料酒、鸡精调成馅。

3、将肉馅塞入田螺内,逐个放入器皿中,加入葱段、姜片、料酒、水放入蒸锅中蒸10至15分钟即可。

19小时前

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