云吞的煮法

演于虚空 1个月前 已收到2个回答 举报
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似乎無所謂 3星

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1，第一步，在锅中加入凉水，大火烧开。这点要注意，云吞千万不能冷水下锅，不然容易破皮。

2，第二步，水开后加入云吞，这时候可以调到中火，盖上锅盖继续煮。因为如果水沸腾得太厉害，很容易把云吞皮煮破，因此期间分次适当地加入少量凉水，继续保持中火煮。一般加两至三次水就可以了。

3，第三步，当看到云吞飘到水面，且云吞的小肚子圆鼓鼓的，充满了气，就可以出锅了。

18小时前

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示爱小武 3星

共回答了392个问题 评论

云吞其实就指的是馄饨，它的煮法其实很简单，我们做好了20个云吞，然后把它放在案板上，烧一锅开水，水里边要水位超过过的1/3，水开了以后，把20个云吞倒入锅里，当水煮开以后，放入一碗凉水，如此反复，开了又浇水三次，云吞就下好了。

下好以后的云吞用漏勺捞出，捞出放入紫菜3克，葱花2克香菜叶少许。加汤并加入猪油一勺，放入胡椒粉3克.云吞就煮完了。

16小时前

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