炸菜丸子怎么能又香又脆

個性式甩迩 6天前 已收到3个回答 举报
赞

栈别小巷 1星

共回答了126个问题采纳率：99.4% 评论

食材：土豆、胡萝卜、鸡蛋、香菜、小葱、盐、胡椒粉、食用油

做法：

1、土豆洗净去皮，切成薄厚适中的片，放入锅中蒸熟；

2、蒸土豆的时候擦一点胡萝卜丝，擦好后最好再用刀略剁一下；

3、用叉子把蒸好的土豆压成泥，再放入蛋清、葱末、盐、胡椒粉、胡萝卜丝、香菜碎把它们拌匀；

4、调味好、搅拌均匀的土豆泥做成小丸子，锅内放油烧至冒烟，改成小火，就可以一边挤丸子，一边放入锅内炸至金黄。

22小时前

39

被俘虏 4星

共回答了437个问题 评论

1.白菜洗净去除菜帮只留菜叶手撕成大块，粉丝温水泡软，葱、姜切好备用

2.炒锅烧热倒油炒香葱、姜下白菜叶翻炒，变软后加适量水

3.加粉丝

4.加萝卜丸子炖制白菜熟烂，加适量盐

5.出锅时加少许胡椒粉

21小时前

44

残影风 2星

共回答了239个问题 评论

原料：青萝卜一根、胡萝卜二根。

调料：葱白少许、生姜少许、鸡蛋清两个、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、酱油少许、面粉少许。

制作步骤：

1、将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，挤掉水份；

2、将葱白和生姜剁成细茉备用；

3、将备用的原料放倒一起；

4、加入适量胡椒粉、盐、鸡精，适量酱油调色，搅拌均匀；

5、加入少量鸡蛋清和面粉搅拌，将萝卜丝成团；

6、起火，倒入食用油，加热

18小时前

18
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com